白馬非馬，公有士林觀光市場豈是士林夜市！！！
特別寫這篇文章，是因為朱學恒寫了士林夜市.....的關係，畢竟我大學就在士林夜市玩耍，後來意外當了占卜師，駐店的地方也在士林夜市旁，沒想到離開兩年，現在這地方卻被人說是崩壞了，真是讓我情何以堪，不吐不快啊。想想不然寫篇文章，介紹一下我之前常去的幾攤小吃，留個紀錄讓大家知道哪邊是好店也好，只可惜我這陣子忙了點，沒法特別跑去拍照，就用連結來彌補吧。
士林夜市這個地方，是一個很重要的交通樞紐，位在捷運站旁、公車種類眾多，四通八達，又在觀光勝地陽明山腳下，尤其附近還有四、五所大學，士林繼續往北，就到淡水去了，中途少有什麼繁華的地點，對那些異地求學的學子而言，士林夜市是他們最易接觸到的繁華地帶，缺什麼就到士林夜市找就是了，因此陽明戲院對面的金興發生活百貨總是人潮洶湧，對大同、中山區的居民來說，士林夜市也是腹地最大、小吃最多的夜市。
根據台北市政府市場處的資料，其範圍分兩部分：一是捷運劍潭站對面的臨時集中市場，商店集中於室內，整齊排列，吸引許多夜市人潮；另一是以陽明戲院為中心，擴及文林路、基河路，以至大東路與大南路都是士林夜市的範圍內。所以士林夜市範圍到底有多大？我們該用Google空照圖看一下：
紫色區域是陽明戲院為中心發展出來的商圈，市場處所提到的集中市場，其實是後來蓋的，本來是把紫色區域裡，一個傳統市場的攤販（士林夜市發源地，紅色方形的那塊），集中到那邊，成為公有士林觀光市場，也就是圖中的橘色區域，我看招牌名稱為「士林觀光市場」。不過我始終很少去，主要是氣味問題，我不能肯定那裡白天是不是當傳統市場在經營，但去了幾次，雞鴨魚豬的腥味、臭味很重，偏偏吃飯最重要的是色香味俱全，沒事去一個地方吃飯還一直傳來異味，這實在是很破壞胃口，這個不待我來說，看網路上早有人抱怨此事，我想這也是市政府打算把橘區攤販遷回去的主因吧，不然不要說是我不想去，觀光客去那邊，大概也是來一批、死一批。
我比較喜歡逛的是紫區，本文想談的也是紫區，這個地方啊，實在是有很多不錯的東西可以吃，光只是陽明戲院前就有不少攤位，就先從戲院前的炸雞排談起，最出名的該是豪大炸雞排，不過我從來不吃（我看那該算雞肉餅了吧），我喜歡吃旁邊那家蜜酥雞排，醃料特別，口感好，油脂豐富。（印象中那邊該有個基多司雞排的攤，比蜜酥雞排更棒，只是我現在要查資料卻沒查到，也許後來換地方了吧！）
這邊還有賣起司馬鈴薯，這很值得嚐嚐，起司的香氣，與濃稠的口感跟火腿片、馬鈴薯真是很搭，這家好像還是這種小吃的創始店呢。
那裡還有間賣蔥油餅的老攤，也很值得嚐嚐，那攤子記得我大學時就有去吃過，算來也是經營十幾年以上的老攤囉，我在FOTO126.3咖啡駐店時，也很愛吃，他們的蔥油餅是下油鍋炸，外加一顆蛋，蛋液瞬間熟透成荷包蛋，夾在蔥油餅裡，整體口感鮮嫩，不老不乾，再添加他們的醬汁特別搭。
面對陽明戲院，左手邊巷口還有賣河粉煎的老攤，這也是至少十幾年了，內夾香菇赤肉，吃起來是滿香的，尤其看來不像炸蔥油餅、生煎包那樣油膩，不少女性朋友都喜歡。
此外這邊還有三攤賣生煎包的，每一家都至少存在十年以上，最有名的應該就是上海生煎包，不過那攤子不知怎麼，後來被拆成了兩家，我比較喜歡去原上海生煎包那家，那攤位就不在此巷口，而在大南路（面對陽明戲院右手邊的巷子，巷口是眼鏡行）速度快，不大需要等，口感好，感覺上也很乾淨衛生，咬一口，麵皮鬆軟卻又有彈性，肉汁濃稠，香氣四散，生煎包裡，我還真是很少吃到做得比他們好的。
既然說到大南路，就一定要提一下大南路跟文林路口那邊的ㄘㄠ好吃鹽水雞，這老闆我看著他做起來的，他剛在那裡設攤我就常去捧場，到後來就少去了，他每次看到我都會問說：怎麼越來越少見啦？我都很無奈的回答：因為你們家生意實在太好了，沒搶到下午四點開攤的時機，就要準備排至少二十分鐘的隊了。他們家的鹽水雞，跟別人不同，一般的鹽水雞肉，都難免乾澀，但這家鹽水雞處理雞肉有獨到之處，永遠鮮嫩、多汁、入味，包含他們家做的蔬菜滷味也是如此，而且價碼也很便宜，這老闆非常豪邁，沒事還多請你吃個雞冠，送你個雞胗、翅膀之類，一整個感覺很超值，生意好是必然啊！
當初駐店也認識了不少攤商，有人是賣飾品衣服的，後來賺夠了創業基金開了店，還有個朋友賣日式炸物，攤名叫福串炸，這人我素來知道他是一個對料理有創意又有熱誠的人，之前在賣關東煮，連湯頭一點些微的變化，都很小心，現在改賣炸物，花樣也是非常繁多，在我還來不及跟他捧場時，他就熱賣了，現在要想找他，難囉，得先排隊。
但也不是每個人都成功，有人經營到一半轉業了，《大學生了沒》的班底大亨就曾在士林夜市擺攤賣衣服，我們就是那時認識的，那時他可是天天扛一大包貨爬上爬下躲警察呢。還有朋友打算賣一種放在果殼裡的冰淇淋，不過後來擺不平場地問題，黯然退場，起始投資付之東流。
所以這邊啊，在我的印象中，就是一個充滿創業熱情與夢想的年輕人匯聚之所，無數的人懷抱著希望進入這片土地，有人成功，有人失意離開，本該是一個滿載生命力的地方，沒想到居然跟崩壞這個字眼扯上關係！真是讓我想說聲：天啊，這是什麼巫術！
最後附上一下文中各攤商所在位置的示意圖，有興趣的可自取。
士林夜市這個地方，是一個很重要的交通樞紐，位在捷運站旁、公車種類眾多，四通八達，又在觀光勝地陽明山腳下，尤其附近還有四、五所大學，士林繼續往北，就到淡水去了，中途少有什麼繁華的地點，對那些異地求學的學子而言，士林夜市是他們最易接觸到的繁華地帶，缺什麼就到士林夜市找就是了，因此陽明戲院對面的金興發生活百貨總是人潮洶湧，對大同、中山區的居民來說，士林夜市也是腹地最大、小吃最多的夜市。
根據台北市政府市場處的資料，其範圍分兩部分：一是捷運劍潭站對面的臨時集中市場，商店集中於室內，整齊排列，吸引許多夜市人潮；另一是以陽明戲院為中心，擴及文林路、基河路，以至大東路與大南路都是士林夜市的範圍內。所以士林夜市範圍到底有多大？我們該用Google空照圖看一下：
紫色區域是陽明戲院為中心發展出來的商圈，市場處所提到的集中市場，其實是後來蓋的，本來是把紫色區域裡，一個傳統市場的攤販（士林夜市發源地，紅色方形的那塊），集中到那邊，成為公有士林觀光市場，也就是圖中的橘色區域，我看招牌名稱為「士林觀光市場」。不過我始終很少去，主要是氣味問題，我不能肯定那裡白天是不是當傳統市場在經營，但去了幾次，雞鴨魚豬的腥味、臭味很重，偏偏吃飯最重要的是色香味俱全，沒事去一個地方吃飯還一直傳來異味，這實在是很破壞胃口，這個不待我來說，看網路上早有人抱怨此事，我想這也是市政府打算把橘區攤販遷回去的主因吧，不然不要說是我不想去，觀光客去那邊，大概也是來一批、死一批。
我比較喜歡逛的是紫區，本文想談的也是紫區，這個地方啊，實在是有很多不錯的東西可以吃，光只是陽明戲院前就有不少攤位，就先從戲院前的炸雞排談起，最出名的該是豪大炸雞排，不過我從來不吃（我看那該算雞肉餅了吧），我喜歡吃旁邊那家蜜酥雞排，醃料特別，口感好，油脂豐富。（印象中那邊該有個基多司雞排的攤，比蜜酥雞排更棒，只是我現在要查資料卻沒查到，也許後來換地方了吧！）
這邊還有賣起司馬鈴薯，這很值得嚐嚐，起司的香氣，與濃稠的口感跟火腿片、馬鈴薯真是很搭，這家好像還是這種小吃的創始店呢。
那裡還有間賣蔥油餅的老攤，也很值得嚐嚐，那攤子記得我大學時就有去吃過，算來也是經營十幾年以上的老攤囉，我在FOTO126.3咖啡駐店時，也很愛吃，他們的蔥油餅是下油鍋炸，外加一顆蛋，蛋液瞬間熟透成荷包蛋，夾在蔥油餅裡，整體口感鮮嫩，不老不乾，再添加他們的醬汁特別搭。
面對陽明戲院，左手邊巷口還有賣河粉煎的老攤，這也是至少十幾年了，內夾香菇赤肉，吃起來是滿香的，尤其看來不像炸蔥油餅、生煎包那樣油膩，不少女性朋友都喜歡。
此外這邊還有三攤賣生煎包的，每一家都至少存在十年以上，最有名的應該就是上海生煎包，不過那攤子不知怎麼，後來被拆成了兩家，我比較喜歡去原上海生煎包那家，那攤位就不在此巷口，而在大南路（面對陽明戲院右手邊的巷子，巷口是眼鏡行）速度快，不大需要等，口感好，感覺上也很乾淨衛生，咬一口，麵皮鬆軟卻又有彈性，肉汁濃稠，香氣四散，生煎包裡，我還真是很少吃到做得比他們好的。
既然說到大南路，就一定要提一下大南路跟文林路口那邊的ㄘㄠ好吃鹽水雞，這老闆我看著他做起來的，他剛在那裡設攤我就常去捧場，到後來就少去了，他每次看到我都會問說：怎麼越來越少見啦？我都很無奈的回答：因為你們家生意實在太好了，沒搶到下午四點開攤的時機，就要準備排至少二十分鐘的隊了。他們家的鹽水雞，跟別人不同，一般的鹽水雞肉，都難免乾澀，但這家鹽水雞處理雞肉有獨到之處，永遠鮮嫩、多汁、入味，包含他們家做的蔬菜滷味也是如此，而且價碼也很便宜，這老闆非常豪邁，沒事還多請你吃個雞冠，送你個雞胗、翅膀之類，一整個感覺很超值，生意好是必然啊！
當初駐店也認識了不少攤商，有人是賣飾品衣服的，後來賺夠了創業基金開了店，還有個朋友賣日式炸物，攤名叫福串炸，這人我素來知道他是一個對料理有創意又有熱誠的人，之前在賣關東煮，連湯頭一點些微的變化，都很小心，現在改賣炸物，花樣也是非常繁多，在我還來不及跟他捧場時，他就熱賣了，現在要想找他，難囉，得先排隊。
但也不是每個人都成功，有人經營到一半轉業了，《大學生了沒》的班底大亨就曾在士林夜市擺攤賣衣服，我們就是那時認識的，那時他可是天天扛一大包貨爬上爬下躲警察呢。還有朋友打算賣一種放在果殼裡的冰淇淋，不過後來擺不平場地問題，黯然退場，起始投資付之東流。
所以這邊啊，在我的印象中，就是一個充滿創業熱情與夢想的年輕人匯聚之所，無數的人懷抱著希望進入這片土地，有人成功，有人失意離開，本該是一個滿載生命力的地方，沒想到居然跟崩壞這個字眼扯上關係！真是讓我想說聲：天啊，這是什麼巫術！
最後附上一下文中各攤商所在位置的示意圖，有興趣的可自取。
